注意了,你家的食用盐有可能是假的,揭秘如

发布时间:2023-2-8

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近日,全国多个地区曝光一款商标名为“代盐人”的深井岩盐加热或者用手搓后,散发出强烈的臭脚味。有关盐务局已经紧急通知,对于存在异味的食用盐要求全部下架,查明原因再做处理。广东、浙江、江苏、河南、山西接连曝出假盐、毒盐大案。就在近日,安徽又宣判了一起制贩假盐的案件,犯罪分子竟然用工业盐冒充食用盐!

工业盐的重金属严重超标,进食后对身体造成的伤害,相信不用小编说,大家也是知道的!

三字教你辨别真假“盐”

1、从包装外表看:

假碘盐的包装袋质地较次,颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理,如果让消费者挑选的话,他们选前者的可能性较大。

2、从封边锯齿看:

假碘盐袋子锯齿棱角分明,切割比较明显。另外,真碘盐袋子封边比较正规,两头封边宽度相等,但假碘盐袋子往往会一端长出一些。

3、从生产批号看:

真盐每包后面的生产批号都不同,而假盐多是一个批号用在多包假盐上,市民购买时多看几包,看生产批号是否重复。

4、从包装袋的两侧看:

真盐包装袋的两侧是圆滑的,没有折线,而假盐有明显折线。

执法人员建议:市民应到大型超市、商店和盐业公司配送的食盐零售网点买盐,不要购买私盐贩子用面包车、摩托车、自行车上门推销的散装盐、假冒小包装盐。

有臭脚味的要当心

可以取一小勺食盐放在碗里,用小勺子研碎,或加热,或用手搓,然后立即闻闻它的气味。优质食盐是没有气味的。而劣质食则会有“臭脚丫”等异味。

有苦涩味儿的赶紧扔

取少量食盐溶于蒸馏水中,制成一杯浓度为5%的盐溶液,也称淡盐水,蘸取少许放在口中尝一尝。

优质食盐具有纯正的咸味。假的食盐则会有苦味、涩味。

很多朋友为了图方便,有时候买盐就会直接到街边的小卖部买,因为谁也没想到盐还有假的!

建议,要购买食盐的时候,最好还是到正规商店或大型超市去选购哦~

超市食盐琳琅满目,要怎么选?

1、碘盐

世界公认防治碘缺乏病最经济有效的强化食品就是碘盐。但是,碘盐容易氧化分解而使碘失效。

因此,一次不要购买太多,并把碘盐存放在阴凉干燥处的有色密封的容器内。炒菜时最好等菜熟再放盐,因为碘盐遇高温会分解挥发。

2、低钠盐

传统食盐中氯化钠纯度高达95%以上,而低钠盐用氯化钾代替部分氯化钠,含钠仅为65%~70%,可有效减少患上高血压、心脏病等心血管疾病的危险。

需要注意的是,肾功能不全的朋友还是少吃低钠盐,因为摄入过多的钾,会堆积在体内形成高血钾等并发症。

3、加铁盐

铁参与了体内氧的运送和组织呼吸过程,维持着正常的造血功能,并与免疫功能有关。故而长期食用加铁盐,既能调味,又能满足一些缺铁人群对铁的需求。

4、加钙盐

加钙盐适用于各种需要补钙的人群。长期使用,可以维持人体骨骼血钙及细胞钙的平衡,预防各种缺钙所致疾病的发生。

5、加锌盐

锌是酶蛋白的组成成分,能促进机体的免疫功能和生长发育,对皮肤和视力有保护作用,还能维持正常的味觉和食欲。建议缺锌人群可以食用加锌盐。

6、加硒盐

硒被称为人体微量元素中的“抗癌之王”,它具有清除体内毒素,增强人体的免疫力,保护心血管和心肌的健康等功能。适合于中老年人、心血管疾病患者等人群选用。

7、核黄素盐

核黄素又名维生素B2,人体缺乏维生素B2容易引发口角溃疡、角膜炎、视物不清、白内障等多种症状与疾病。缺维生素B2的群体不妨食用点核黄素盐。

最后要说明的是,营养强化盐并非人人都需要,应按照“缺什么补什么”的原则来选用。

下面重点说说,吃多盐的危害

1、吃盐过多易长斑

女人爱漂亮是天生的,爱吃重口的女人可要当心了。研究表明吃盐太多容易长雀斑,食盐过多,可使面色黑黄外,也可能导致面颊长出雀斑。若同时还摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。显然雀斑更容易爱上“咸人”,爱美的女性朋友一定要注意。

2、吃盐过多易发生浮肿

许多肥胖妇女会发现脚到了下午就会浮肿,鞋子怎么穿都不舒服,其实这是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而积聚在体内时所发生的现象。一些减肥机构试图通过排汗或利尿进行减肥,也是暂时消除了浮肿,对脂肪难以起到根本减少作用。

因此,许多广告宣传的快速减肥方法,也只是减少了水分达到了减轻体重的目的,由于平时摄盐过多,不久体重又恢复到了原水平。所以要减肥,一是要适当控制饮食,二是增加体育锻炼,更重要的是保持低盐饮食。

3、吃盐过多可致癌

盐虽是生命不可缺少的,但过多则不利于生命。医学界普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。食用盐过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会导致血管硬化。另外,食盐过多,也让人产生口渴的感觉,需喝大量的水来缓解,长期下去,会增加肾脏的负担。

盐虽不可缺,但也要适量,所以提倡清淡饮食是非常必要的,特别是北方人。

还有,营养盐虽然对健康有益,但一定要控制量哦~

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